今年初の大人買い
岐阜から・・・網どりのサルセル
子鴨ではなく、小鴨です
小さな鴨
今回も最高の状態で入荷しました!
年に1羽入荷するかどうかのあの子も入荷
まさかの今季2羽目
ジビエマニアでもなかなかお目にかかれない超レアな食材!
全くクセが無く、上品な肉質
元々は高貴な鳥としても有名です
前回の1羽目は予約で一瞬で無くなくなりました。。。
ジビエのシーズンもあと少し
ご予約お待ちしております
最近うちの店、ジビエしかないと思われがちで
予約時に「ジビエは食べれないのですが・・・」とお問い合わせ頂きます
ふつーに牛や豚などございます
ご希望の方以外にはジビエをそうそうお出しすることはありませんので
ビビりませんように・・・
ただ、一度食べたら美味しさに病みつきになる方が続出してます
