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BIG
もうすぐ6月になろうとしてます

「初夏」

昨日の休みは今年初の半そででお出かけ101.png

薄着になるとついつい気になるお腹周り

「明日からダイエット」

私の季語

毎年この時期には言っているような気がする。。。



食材ではBIGサイズが入荷しました!

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こんなに大きい天然のヒラメ

お刺身でもイケます!


e0025817_19453682.jpg
つぶ貝もかなり立派なものでした

コリコリとした食感がたまりません。。。


美味しい食材がある限り痩せません119.png





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by recette_chef | 2018-05-29 19:57 | グルメ | Comments(0)
スタッフ募集
日に日に暖かくなって、過ごしやすくなりました

お陰様で忙しい毎日

今、一緒に頑張ってくれるスタッフを募集してます166.png

経験は問いません

一度お電話下さい

オマチシテマス162.png

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by recette_chef | 2018-05-20 23:30 | 御知らせ | Comments(0)
御年100歳!
ルセット常連様、最高年齢100歳!

e0025817_00021025.jpg

あのギャバン!

そう、皆様のお家にもある青色の「GABAN」の創立者様です

もう長年、関西に来られる時は必ず寄って下さいます

未だに2ヶ月に1回は外国に行くらしいです!


シャンパンがお好きで

お食事もフルコースで召し上がって下さいます

足腰もしっかりしているし、なによりお話が面白い101.png

戦時中のお話や、昔の海外のお話は

いつ聞いても新鮮です


お帰りになるときは必ず握手をして頂きます

私は長生きの元気を頂くためにちょっと強めに握るのですが

いつも「若さをもらっているんだよ」と言われます(笑

そういえば来られるたびに若くなっているような気がする。。。











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by recette_chef | 2018-05-05 00:20 | 今日の出来事 | Comments(0)
大きな声では言えません・・・


大変貴重なお肉が入荷しました!


ただ、ただ、大きな声では言えません・・・

26年お店をしていて初めて扱ったお肉なのは確かです

e0025817_00130048.jpg



しかももう2度と入らないかもしれません

その秘密のお肉をミンチにしてフォアグラと一緒にパイ包みにしていきます



多分この貴重なお肉は日本でも食べた人は極わずかなのも確かです

もちろん私も初めて食しました

全くクセもなく美味しいお肉です

今の所、レストラン関係の同業者の方か、珍しい食材好きな方にしかお出ししておりません

先日はこれを召しあがって頂いたお客様が

早速、別の方を連れて再来店されたほどです!



さあ、気になるでしょう113.png

気になる方は是非ご予約時に

ブログで見たあの秘密のお肉希望とお伝えください!


残り少ないですのでお早めに。。。

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by recette_chef | 2018-05-03 00:19 | グルメ | Comments(0)