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タコづくし!
先日こんなに沢山の

タコづくし!_e0025817_23243073.jpg


タコ!!!

頂きました016.gif

長年お世話になっている神戸の中央市場の

お魚屋さんのTさんより・・・


魚屋さんに勤めていて

魚が好きで

休みの日には釣りをする相当な魚好きなTさん


今回はご自分で釣ったタコを差し入れで下さいました005.gif

こんなにとれるなんてプロ級です!

早速まかないでお刺身とタコ揚げで頂きました016.gif

有難うございました、ごちでした!!!
by recette_chef | 2014-06-11 23:36 | ごちになります!
まかないで頂きます!
まかないで頂きます!_e0025817_2331241.jpg


知る人ぞ知る神戸のマニアなソース!!!


経営者の平山さんとその息子さんの2人の家族経営005.gif

一般の商店や、スーパーには卸してないそうで

直接お店に行って買うらしいです!!!


「ソースください」というと

このラベルがその場で貼られるそうです005.gif


マニアックな常連様のNさんに頂きました

実は前回、ここのドロソースを頂きめちゃくちゃ美味しかったのですが

Nさんいわく・・・

このウスターソースは飲めるほど美味しいそうです!!

「マジですか?!」


Nさん、いつも珍しいもの有難うございます!!!

ごちっ060.gif
by recette_chef | 2014-06-06 23:46 | ごちになります!
青天の霹靂
「予想もしなかったような事件や変動が、突然起きること」

「青く晴れ渡った空に突然激しい雷鳴が起こることから、予期しない突発的な事件が起こること」


突然ですが

映画は大好きでよく見に行きます

先日は劇団ひとりの

「青天の霹靂」←HP

青天の霹靂_e0025817_2319506.jpg



予想以上に良かった016.gif

あちこちで泣きすする音が007.gif

私も号泣です。。。007.gif007.gif007.gif

最後まで、、明るくなるまでお客様みんなが席を立たなかったのが印象的でした


若いスタッフにお勧めしたところ

早速行って感動してました

わたくし、映画関係者ではございませんが

是非映画館に足を運んで観に行ってくださいませ。。。
by recette_chef | 2014-06-06 23:28 | 今日の出来事
スペインから
先日

スペインからワインヴィネガー

ヴィネガーのロールスロイスとも呼ばれている

「FORVM」 フォルムの社長が来店されました!

スペインから_e0025817_2131414.jpg


スペインから_e0025817_21551823.jpg


通常、ワインビネガーは、ワインとして飲める品質のものを使用しませんが

FORVMのビネガーは、非常に高い品質のワインを使用して造られています

ノーベル賞晩餐会で12回使用されるほどのワインヴィネガーです005.gif


ルセットでは以前よりこのヴィネガーを使用しておりましたので

来日されているフォルムの社長様が当店でお食事をして

その後はそのヴィネガーの試飲会を姉妹店レシピにて深夜から行うという企画でした!


夜遅くにも関わらず神戸のフレンチ、イタリアン、スペイン料理などのシェフ達が多く集まり

試飲は勿論ですが

そのヴィネガーを使ったお料理も試食して頂きました016.gif

スペインから_e0025817_229091.jpg
スペインから_e0025817_2274598.jpg
スペインから_e0025817_2295933.jpg



炭酸で割っても美味しくいただける程の美味しいヴィネガーですが

ロールスロイスと呼ばれるほど

お高いヴィネガーです。。。


今日の一枚・・・


スペインからの


宣教師です・・・


スペインから_e0025817_2256482.jpg

by recette_chef | 2014-06-04 22:58 | 今日の出来事