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Recette日記
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Recette cuisine francaiseの日記
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カテゴリ:ごちになります!( 48 )
のれそれ
って知ってます?

あなごの稚魚です!

のれそれ_e0025817_0132443.jpg


三宮のお寿司屋さんSさんより頂きました!

臭みも全く無くまかないで美味しく頂きました~016.gif

沢山頂いたのでアミューズでもお出ししてます!

Sさん、ご馳走さまです!

で、、、ちゃっかり使ってます037.gif
by recette_chef | 2014-03-09 00:29 | ごちになります!
果物ゴチ
寒さも厳しくなってきました

皆さま体調は大丈夫ですか?


年末年始と沢山の「ゴチ」を頂いたのですが

写真ばかり溜まってなかなかUP出来ず、、、すみません

今回はさすがに季節が終わるのでご紹介

果物ゴチ_e0025817_20574619.jpg


ルセットで定番の「山形須田果樹園」さんのラ・フランス016.gif

なんと市場には出ていないほどの大きさのラ・フランスを頂きました053.gif053.gif053.gif

大きさは勿論の事、美味しさにもびっくり!

須田さん、いつも有難うございます040.gif


果物ゴチ_e0025817_20541792.jpg


岡山あたご柿

こちらは素敵なご夫婦の常連様より、箱一杯の柿!

もともとは渋柿だそうでドライアイスをかけ

1か月ほどの時間で渋さを抜き

甘く美味しい柿に作り上げているそうです

Y様、いつも有難うございます040.gif
by recette_chef | 2014-01-15 21:13 | ごちになります!
ありがたや、ありがたや
今日も沢山のお客様のご来店

有難うございました!!!


一年で一番忙しいこの時期

スタッフも睡眠時間を削りながら

一生懸命仕込みをして頑張ってくれています066.gif

今年は来年の新入社員の子もお手伝いをしてくれています!

頼もしい016.gif


皆様にとっても素敵なクリスマスでありますように053.gif053.gif053.gif




お話は変わりますが・・・


ご近所フレンチ「松島」さんちの松島シェフ&マダムより・・・

ありがたや、ありがたや_e0025817_23272961.jpg


マダムの実家の長野のりんごを頂きました!

このりんご、本当に美味しい

松島さんでもお出ししている美味しいりんご

毎年有難うございます053.gif

ごちごち・・・


こちらは三宮で大活躍の「ベルターブル」の中谷シェフより・・・

ありがたや、ありがたや_e0025817_23285027.jpg


野菜ジュースたっぷり!

この時期はどうしても野菜不足になるのよね~

欲するのは

「今でしょ!」

有難うございます053.gif

中谷君もお店リニューアルして忙しいでしょうけど

体に気を付けて頑張ってね!

ごちごち・・・


血のつながった兄より・・・

ありがたや、ありがたや_e0025817_2329834.jpg


毎年この時期に活きた帆立、たんまり

まずは刺身で頂いて

焼いて、炒めて頂きます

久しぶりに言うけど

「お兄ちゃん、有難う」

何だか照れくさいけど

ごちごち・・・




今日の一枚・・・

ありがたや、ありがたや_e0025817_015545.jpg



いただきます!
by recette_chef | 2013-12-24 00:16 | ごちになります!
元スタッフ河本さんより・・・
先日元スタッフ、河本さんがご主人と一緒に来られました016.gif

19歳から勤めてくれて

9年間頑張ってくれていた彼女も

2月にはママになります053.gif


今はご主人のために

美味しい料理、デザート、パンまでも手作りしているそうです!

今回はスタッフにも差し入れでスイートポテトを20個ほど作って来てくれました~♪

元スタッフ河本さんより・・・_e0025817_22233385.jpg


クオリティー、高いィ~!!!


ありがとう、ちいちゃん053.gif

最高のママになるね

ゴチゴチ
by recette_chef | 2013-11-17 22:34 | ごちになります!
いつもいつもありがとうございます!
開店当初からのお客様より

来店たびに頂きます(≧∇≦)

いつもアツアツ出来たて!
いつもいつもありがとうございます!_e0025817_164559.jpg

いつもいつもありがとうございます!_e0025817_16461.jpg


K様

いつもありがとうございます!

スタッフみんなでごちになります016.gif
by recette_chef | 2013-10-19 01:14 | ごちになります!
ごちになります!
10月なのにまだまだ暑い毎日です。。。

頂き物、写真撮り忘れたりUPするのが遅れてすみません

ちゃんとみんなで頂きました、身になりました、ハイ!


9月のフィエスタの前日に

元スタッフ河本さんが差し入れを持ってきてくれました016.gif

ごちになります!_e0025817_20162250.jpg


でで~ん!!!

こんなに沢山のチキンとおにぎり山ほど053.gif053.gif053.gif

下味しっかりつけていてお味も最高♪

お料理上手なので旦那様はお弁当の楽しみはもちろん

お仕事終わって自宅へ直行だそうです!

幸せもんだよ、君!


ちいこ、いつも有難う。

みんなで感謝しながらごちました




磯上の人気フレンチ「ラルドワーズ」ご夫妻に頂きました!

神戸フィエスタにも毎回出店されています066.gif


上品な和菓子で有名な

ごちになります!_e0025817_2092687.jpg


「たねや」さん

滑らかな口当たりのあんこは仕事してますって感じ011.gif

ごちになります!_e0025817_2024316.jpg


こちらのシェフも仕事にとても熱い方なのです

マダムもお綺麗でお二人ともかっこいい!

お店もフランスって感じで素敵です!

シェフ、マダム、ごちになりました♪


今日の一枚・・・


心して

ごちになります!_e0025817_20372029.jpg


いただきます。。。
by recette_chef | 2013-10-09 17:03 | ごちになります!
夏に頂きました。。。
夏に頂いていてなかなかUP出来なかったので

さくさくっとご紹介

ご近所イタリアン「オステリア ハナタニ」さんちの花谷君より。。。

夏に頂きました。。。_e0025817_20183794.jpg


カウンターとテーブル1つだけのお店ですが

いつもいっぱいで活気があります

最近お子ちゃまが生まれて良きパパしてます053.gif

花ちゃん、ごちです060.gif


ご近所フレンチ「レストラン マツシマ」さんちの松島シェフより。。。

夏に頂きました。。。_e0025817_20215584.jpg


毎年この時期に頂く美味しいスイカ♪

こちらは2人のお子様を持つベテランパパ

夏休みはたくさん遊んであげて・・・子供たちも幸せです053.gif

シェフ、いつもごちです053.gif


江戸から来られるH様&K様

いつもレアなワインを頂くのですが

夏に頂きました。。。_e0025817_2028341.jpg


今回はなんと・・・「GAJA」のグラッパ~~~053.gif

グラッパは食後酒で頂くのに最高!

しかもこちらGAJAはめちゃくちゃ美味しかったです016.gif


夏に頂きました。。。_e0025817_20264641.jpg


ご一緒・・・に江戸と言えばこれでしょっ!

「ごまたまご」

みんな大好きなのであっという間に無くなりました~053.gif

いつも有難うございます040.gif
by recette_chef | 2013-09-10 17:13 | ごちになります!
一度は行きたい、ポルトガル
毎年7月にはご来店頂いているお客様

実はルセットで結婚お食事会をして下さったお二人

毎年その月には記念日のお食事に来てくださいます016.gif


奥様がポルトガルに行かれたそうで

ポートワインのお土産を頂きました!!!

一度は行きたい、ポルトガル_e0025817_31456.jpg


ポルト(ポート)って甘いイメージが有りますが

実は辛口だってあるんです

食後は勿論の事

食前でも美味しい~


今度飲み比べしますね016.gif

W夫妻、ゴチになります!!!

いつまでもお幸せに053.gif053.gif053.gif
by recette_chef | 2013-08-19 03:20 | ごちになります!
ごちです!
毎日毎日暑いです

厨房なんか

ワイハです

・・・行ったことないけど笑


坂道、上がって来て下さって

感謝してます、お客様・・・

ありがとうございます040.gif


お客様に頂きました

お疲れ、ばれました?

ごちです!_e0025817_173857.jpg


薬の力をお借りします!!

N様、ありがとうございます!


いつもお花を生けてくれているシャルダンクレール、小森さんより

ごちです!_e0025817_19323.jpg


ごちです!_e0025817_1102596.jpg


砂丘メロンと実家で作っている玉ねぎを頂きました~!

賄いで、その後のデザートで食べちゃいました♪

ごちになりました!


お客様に頂きました♪

ごちです!_e0025817_117333.jpg


ごちです!_e0025817_1263827.jpg


安さんの巻き寿司&ラングドックのシガリュス!

お疲れ後の巻き寿司、最高でした♪

ワインはまたみんなで頂きます~053.gif




今日の一枚・・・


ごちです!_e0025817_134898.jpg



感謝!!!
by recette_chef | 2013-08-12 01:36 | ごちになります!
ごち×2
ご近所フレンチ「松島」さん

マダムから手作り「ちりめん山椒」頂きました!

ごち×2_e0025817_154387.jpg


マダムといえども実はバリバリの料理人005.gif

さすがに美味しい053.gif

山椒がピリッとしてご飯がすすみます!

マダム、ごちです!


松島さんの右腕、ソムリエールKちゃんより

ごち×2_e0025817_1513853.jpg


551の豚まん!

無い時より、ある時の方がいいよね~016.gif

Kちゃん、ごちです!


今日の一枚・・・


いつもご来店有難うございます


沢山いただいて


ごち×2_e0025817_222333.jpg



おいしゅうございます051.gif
by recette_chef | 2013-07-22 02:25 | ごちになります!