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Recette日記
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Recette cuisine francaiseの日記
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オーロラ
今年も「山形須田果樹園」さんより

西洋なしの

オーロラが届きました!

オーロラ_e0025817_2351549.jpg


5L!!!

林田さんの顔ぐらい大きい016.gif


一年の西洋なしのシーズンはオーロラから始まります!

この子の生まれは1964年にアメリカ・ニューヨーク州

パパ「マルゲリト・マリーラ」とママ「バートレット」のハーフ

1983年に初来日

果肉は果汁たっぷりで柔らかく

舌の上でとろけるような食感。。。

甘みと酸味のバランスもよく、芳醇な味わいです053.gif053.gif053.gif
by recette_chef | 2014-09-24 23:18
綾戸知恵
彼女と知り合ったのは阪神大震災で

家族で近所に引っ越してきたころ

いつもお母さんと息子、イサ君とでランチ


その頃は少しづつTVにも出ていたそうだが

全く知らなかった私



「何のお仕事してるんですか?」


それが始まり


東京に移ってからも

子供同士が年も近いとあって

関西に来る機会があれば必ず寄ってくれ

東京に行ったときには一緒に食事をしたりと

家族ぐるみでのお付き合い


TVでは元気溌剌な関西人のようですが

実は、本当は繊細で優しい人



娘が入院した時には毎月東京からお見舞いにも来てくれ

自分が入院していた時に身に着けていたものまで持ってきてくれていた

「負けたらあかんで」って・・・


「綾戸さんも負けたらあかんで!」


7月23日にリリースされるCD

サイン入りで当店で置いています

欲しい方は是非!

綾戸知恵_e0025817_0234974.jpg
綾戸知恵_e0025817_0231828.jpg


今聞きながらブログ書いてます060.gif



バラードはホント好き053.gif
by recette_chef | 2014-07-22 00:33
アベノハルカス
休みに行ってきました003.gif

アベノハルカス_e0025817_115623.jpg



高所恐怖症な私は

最初は腰が引けてビビッてましたが

時間が経つとすべてがミニチュアな世界に見えてきました005.gif

入場料払ってまで・・・

と思ってたのですが

最高の景色でした016.gif
by recette_chef | 2014-07-13 01:12
今日のお花
今日のお花_e0025817_22221896.jpg


カラーって好き053.gif
by recette_chef | 2014-05-02 22:24
ペルドローグリ
入荷してます!!

ペルドローグリ_e0025817_1621291.jpg


野生の山うずらです

グリ(灰色)はよりワイルドでジビエらしい味わい016.gif


そろそろ本格的にジビエシーズンです060.gif
by recette_chef | 2013-10-01 16:08
あんちょこ
あんちょこ

って知ってる?


今日スタッフに言ったら

「なんですか?」って・・・


しかも・・・

「なんのチョコですか?」って・・・(-_-;)


あんこ入りのチョコと思ったんかな・・・


だ~れも知らなかった・・・


今は使わないんだって・・・


へ~・・・



今日の一枚・・・


年・・・


あんちょこ_e0025817_0324187.jpg



とりましたァ~・・・








 
by recette_chef | 2013-06-30 00:38
三国志 
南京町で有名な老祥記さんのそうさんの一言・・・


「三国志、面白いよ」


「TUTAYAにDVDあるから」

その一言で・・・



はまりました・・・

三国志 _e0025817_131303.jpg



登場人物も多く

内容も難しく

今までなかなか手が出なかったのですが



はまりましたァ・・・



そうさん

有難うございます!


そうさんのお蔭で

眠れない夜が続きました(笑


追伸


長田の「三国志ミュージアム」まで

三国志 _e0025817_146891.jpg


行っちゃいました053.gif
by recette_chef | 2013-06-15 23:11
花ズッキーニ
ズッキーニ(zucchini)はイタリア語

フランスではクールジェット(courgette)と言います

夏が旬なのですが

春にはお花の咲いた小さいズッキーニが出回ります056.gif

花ズッキーニ_e0025817_2320268.jpg


お花の中に詰め物をしてお出しします


毎年この時期になると来店してくれるお客様がおられます

この花ズッキーニをお目当てに053.gif

O様、今年もご予約有難うございます!
by recette_chef | 2013-05-10 23:20
稚鮎
今年もやってきました!!

稚鮎_e0025817_23595034.jpg


稚鮎

鮎の子供です

小さいながらしっかり鮎のお顔立ち010.gif

昨年同様、「稚鮎」を英語で調べたら・・・・・・

「young ayu」

ヤングアユ・・・


ヤングなアユ・・・


若いあゆ・・・


若い頃のあゆ・・・

稚鮎_e0025817_072364.jpg



これ、また使いたかった~041.gif
by recette_chef | 2013-03-24 00:14
いのしし再入荷♪
いのしし再入荷♪_e0025817_0222768.jpg


いのししが再入荷しました!

これがまた前回同様、めちゃくちゃ好評です016.gif

みんなで試食しましたが臭みもなく脂身が甘くって美味しい~053.gif


是非この機会にお召し上がりください040.gif
by recette_chef | 2013-01-18 00:31