あっっという間の1年。。。

今年もクリスマスが終わりました。
レストランにおけるこの日々は大変忙しい仕事ではありますが、大変楽しい仕事でもあります。
お客様にとっても大変大切な1日です。
今年も初めての方はもちろんのこと、毎年この日を楽しみに来て下さる方、常連の方々、皆様素敵な笑顔に出逢え、とてもやりがいのあるお仕事だとスタッフ一同心から感謝しております。
12月に入ってのクリスマスの飾りつけ、毎年のことですがこの飾り付けから私たちの気持ちは引き締まっていきます。
365日あって日の目に浴びるのはたった25日間ですので寂しい気もしますが、沢山のお客様がツリーの前で記念撮影して下さいました♪
何度も感動のシーンもありました。
嬉しいお言葉も沢山いただきました。
お客様と同じ時間を共有出来たこと、本当に感謝しています。
有難うございました！！

クリスマス期間、2回お花を変えましたが実にアートで素敵でした。
担当は美人なＫさん。
いつもわがままなことを言ってすみません。感謝してます。

また大変嬉しいことに、沢山の方々よりお土産を頂きました♪

頭が下がるほど美味しいものを求めて食べ歩きをされ、常に気を使って下さいます方。
どうしても気がつかない所がある私たちにも、やさしく、さりげなくアドヴァイスをして下さいます。
本当のお客様とはこのような方かも知れません。
癒しのフレーバーティー。疲れが取れるヴィネガー。
奥底まで知られてます♪

毎年頂きます「スーパーバーム」1箱も有難うございます♪
これがなくてはクリスマスは越せません！
美味しいので一気に何本か飲んじゃいました。
シェフのポニョもこれで解決出来ます♪

常連様のＫ様。初めてのご来店は今でも忘れません。
いつもいつも温かいお土産有難うございます！！
ご来店されるときは、わざわざ市場に行って揚げたてを買って来て下さいます。
頂くときは袋が温かく美味しそうな匂いが～♪
賄いでみんなで頂いています。
御飯がすすみます！

もともとキュイジニエで某有名レストランで勤めていらっしゃって、今はお菓子も勉強したいとまたまた有名なパティスリーで勤めている方にもお土産を頂きました。
（ここのケーキは時々頂きますが本当に美味しい＾＾）
もう何年もご来店いただいてます。
この時期はご本人も大変忙しいはずなのにわざわざ作って奥様と(新婚さん)ご来店下さいました♪
素敵なご夫婦で癒されます♪

ここ1年程前にオープンしたフレンチのスタッフの方。
もともとはホテル出で初めての街場ともあり気合いが入ってます。
「毎日が新鮮で、いろいろ勉強させてもらってます！」との言葉が印象的です。
栗のロールケーキ。
濃厚で美味しい～～！！
ワイン会のメンバーでこれから楽しみな若手さんです。

これは当店スタッフの「イブちゃん」の奥さんのロールケーキ！
うちのイブちゃん、今年の夏に結婚しました。こちらも新婚さん。
実は有名ホテルでパティシエです。
しかもトップでしております♪　ご本人が作ってくれたそうです。
クリームが贅沢に入っていてマイルド♪　美味しい♪


スーパーバームをまた1っぽん！