たいへん申し訳ございませんが、27・28日と2日間お休みを頂きます。
姉妹店レシピもお休みです。すみません。
料理人の会合のためシェフが東京にお出かけします。
ちょっとお腹ポニョ気味ですが、頑張って着慣れないスーツを着て行きます（笑）
（ポ～ニョ、ポ～ニョポニョ♪お腹がポニョ♪）
29日より栄養補給を致しまして、通常営業いたします！
会合後は以前当店に勤めていたスタッフのお店に行くつもりです♪
赤坂でワインバーをしています。
何年も会っていませんが、ネットで評判を聞いていますので大変楽しみです♪
今日の一皿・・・
「鱈の白子と牡蠣のア・ラ・ヴァプール トリュフ風味」
