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Recette cuisine francaiseの日記

by recette_chef
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幻の魚 クエ
幻の魚 クエ_e0025817_1926222.jpg

天然のクエが入荷しました!
クエ(九絵)はスズキ目ハタ科に属する海水魚の一種。
高級魚で「幻の魚」としても有名です。
九州では地方名でアラと呼ばれます。

水深50 mくらいまでで群れを作らず単独で生活し、昼は岩陰や洞窟の中に潜んでいます。
夜に泳ぎ回って獲物を探しますが、海底からあまり離れずにゆっくりと泳ぎ回ります。
また、ねぐらからもあまり離れず、遠出もしません。
肉食性で、岩礁域にすむ魚類やイカなどを大きな口で丸飲みするそうです。

先日大阪の「海遊館」に行きました。
一番下の階に行くと海底でじ~っとしているクエを見る事が出来ます♪
by recette_chef | 2008-10-15 17:04 | グルメ