「いちじくのタルトとシブーストのドーム仕立て シーク・ワーサーのソルべ添え」
温かいいちじくのタルトにさっぱりとした酸味をもつシーク・ワーサーのシャーベット。
ローズマリーと胡椒の飴がアクセントになってます！
デザートは甘さと酸味が大切！
いちじくは漢字で書くと「無花果」
花を咲かせずに実をつけるということらしいです。
でも外から見えないだけで花嚢の内部に小さな花をつけています。
たぶんいちじくからすると「不本意」な名前かもしれません。。。
一瞬でも、例え人の目に触れなくとも、小さいお花を咲かしているんですものね！
・・・前のPCの調子が悪く、ついに新しいPC購入しました。
やり方がなかなか分からなく、ここまでに3時間かかってしまいました。。。
メカにはめっぽう弱いです・・・
