こんにちは、ルセットオーナーシェフの依田です。
私事で申し訳ございませんが、この度長年お世話になっております
「一日会大阪」の会長に就任致しました。
この会は関西のフレンチ・イタリアンのシェフの研究会で、1980年にフランス料理の交流と発展のための勉強会としてスタートしました。
大変名誉あることで、皆様には感謝の気持ちでいっぱいです。
しかし、その反面正直不安もあります。
私の力だけでは何も出来ませんので、一日会の会員の方々の力をお借りしてこれからの活動も盛り上げて行きたいと思います。
今月は毎年恒例の
「三光塾」に行きます。
子供の成長は1年でビックリするほど変わります。
今年もその成長を見るのが楽しみです。
昨年残念ながら行われなかった
「美食会」も計画中です。
歴史あるこの会の名に恥じないよう努力して参りますので、これからも一日会、ならびにその会員のお店も応援して下さい！
ルセット 依田英敏
