Go~!!
という事で、目覚まし３つで早めに起き、子供のお弁当もちゃっちゃと作り、シェフに便乗させてもらいました！
そうです！神戸の胃袋
「神戸中央市場」に行って参りました～！
場所は兵庫区、海のすぐそばです。
海の向こうにポートタワーが見えます♪
中央市場は、シェフが独立する前から通っていて、もうすでに20年程の付き合いのある市場です。
このブースは魚屋で、隣は乾物、その向こうには八百屋が並んでいます。
魚屋の所はいつも水を流しているのでとても寒く、足元から冷えてきます。
これは「八角」というお魚です。
あの珍しい「八角」が生きていました！市場の方も「おれも初めてみたわ～、泳いでる八角！」
と言い見せてくれました。
通りがかりの人もビックリしてました！
これは最高級の
松葉蟹です。
市場の方は「これはな～、日本一やで！見てみ～、値も日本一や～!!!」
・・・朝からボリューム高い(**)
ピチピチと跳ねるオコゼ。「触ったらあかんで～！腫れるで～!!」・・・分かってるって(**)
いつも頂く熱い「昆布茶」をすすり、鳴門の天然明石鯛や生きたオコゼなど、今日も大漁（大量）のお魚を頂きました♪
「男前に撮ったってや～！なんならうちのＯＯＯも撮ったって～!!!」分かったって･･･(**)
お店に戻ると、市場の帰りを待っていたスタッフ達が飛んでやってきます♪
