神戸で活躍されているシェフ&ソムリエの恒例のワイン会でいろんなワインを何本か飲んだ時に、妙にこの作り手のワインが「美味しい~♪」と素直に感じたのがこの作り手との出逢いです。
A.P.ヴィレーヌ Domaine A. et P. de Villane
ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティの経営者であるオベール・ド・ヴィレーヌがアメリカ人の奥さんのパルラとともに運営する、コート・シャロネーズのブーズロン村にあるドメーヌです。
ブーズロンはアリゴテの銘醸地として名高く、ブルゴーニュ・アリゴテ・ド・ブーズロンという独自のアペラシオンを持つほどです。
なかなか手に入りにくい作り手のワインですが、全種をオンリスト出来ました♪
その中のアリゴテを昨年からグラスワインで提供しています。
一度試してください。アリゴテのイメージがいい意味で裏切られます♪