フランスからメールが届きました。
以前勤めていたソムリエのK君です。
彼の承諾を得て紹介します。
「シェフ、マダムへ
先日オスピス・ド・ボーヌのお祭りに行って来ました。
金曜日から行われるこのお祭りもメインは土，日曜日の様です
。
僕は土曜の朝一と日曜のお昼に行ったのですが、土曜日は朝一
でホスピス・ド・ボーヌのワイン２６種類を試飲しました。
赤はやはりコルトン，マジ・シャンベルタンは群を抜いて素晴
らしかったです。(クロ・ド・ラ・ロッシュはありませんでし
た。因みにこのワインはオークションで一樽２５０００ユーロ
位で落札されていました)
白はまだワインジュースの状態でそれはそれで一驚です。
最後はフランス人日本人構わず軽い宴会状態でした。
午後リヨンにて自然派の試飲会がワインショップであったので
それに向い又最後は宴会状態です。
日本人の方が開いているお店の店主の方とお話が出来たのです
が神戸出身だそうです。
ホテル大倉の立ち上げ当初にいられた方だそうです(自然派ワ
インの本に小さく載ってます)
その後も２本位ワインを飲んで二日酔いの中又次の日ボーヌに
向かい大きな試飲会が有るのでそれに行きました。
それぞれの地域でブースがあり大変な種類を試飲出来るのです
が身体が着いて来れず無駄にしてしまった感じが強いです。
街は人でごったがえす程賑やかでした。
ホームページ何時も拝見しています。
ジビエ！！！！
ヤバイです！！！！！
フランスに居て何もありつけないのが悔しいです。
さぁ！！これからもがんばりましょう！！！
フランスはデジョンより」
誤字が多いのは愛嬌で・・・＾＾。
インターネットって凄いですね、改めて感じます。。。
海を越えて、彼に何かを感じています♪
こらからも彼の「ワインを求めて・・・」は続けます♪
