先日のお休みに西区の「いながきファーム」さんへ行きました！
三宮から車で約40分
当店では今、こちらのフルーツトマトを使用してます
実はスタッフと2年前もお邪魔し沢山のトマト、収獲しました
前回と同様、収獲しその場で食べて美味しさを再確認です
一人10個ぐらいは食べちゃいました
中には小さい小さいトマトもあり稲垣さんが
「小さいけどめちゃくちゃ甘いですよ。でも小さすぎて商品にならなからなんぼでも持ってって！」
食べてみるとイチゴのような、ホント甘くって美味しい
これは大発見！！！
もちろん沢山とってお店でお出しします
あとはトマトのスープ、ガスパッチョやシャーベットに仕込みます！
今回もご一緒したご近所「北野スキャンダル」のマスター
稲垣さんとスタッフでパシャリ
お店でバンバン使いますのでお楽しみに
