フランス料理に行くとまずテーブルに大きなお皿が置かれていることが多いです
これを「位置皿」や「アンダープレート」、「サーヴィスプレート」と言います
座る位置を決めるためのお皿です
ルセットではフランスの
Ｊ．Ｌ Ｃｏｑｕｅｔ社の物を使用しています
1824年「ジャン・ルイ・コケ」は、フランス有数の磁器の町、
リムーザン地方のリモージュに磁器窯を創業しました。
ルイ15世の時代より、金や銀以上に価値がある白色磁器を、王立磁器として盛んに製造し、
世界の王室、皇室はもとより、一流ホテルや三ツ星クラスのレストランなど、
世界中の食卓や厨房で使用されています
さわり心地も輝きも素晴らしく
何よりテーブルが華やかになります
永年の夢が叶い一年ほど前に購入いたしました！
是非世界が認めるお皿をご覧になって下さい
今日の一枚・・・
夢じゃ・・・
無いよね・・・
