最近自分的にはまってしまっているワイン・・・
「レ・バティ・クローズ・エルミタージュ 2006」
ジャン・ダールとフランソワ・リボによって１９８４年に設立された僅か６haの小さなドメーヌ。
北ローヌで、自然派ワインを代表する生産者として知られるダール・エ・リボ
栽培は、除草剤・化学肥料を用いないなどどこまでも自然な方法で行う自然派ワイン。
野性味ある味わいと、飲んだ後の旨味が何とも言えず
ジビエには本当によく合いますので、今回はグラスでご用意しています！！
ここだけの話ですが・・・
あんまりにも美味しくって・・・
試飲という名のもと、ついついグラスがすすみます
