何度かブログでも紹介しておりますが
「キンキ」です！
ご存じのとおり高級魚で扱われています。
私はキンキに目がなく、メニューにあるならついついお願いしてしまいます
脂の乗った上質な身は和食にとどまらず、洋でも期待を裏切りません！！
採れたての野菜も知り合いの農家さんより沢山届きました♪
春キャベツはタコ紐で縛られ・・・コンフィへと・・・
何とも言えない美味しい香りが漂ってきました
ごろんごろんと付け合わせで登場します！！
生で食べるもよし！
でも一工夫して更に新しい食べ方も提供していきます
今日の一枚・・・
ねえ・・・
ちょっと・・・
ねえ・・・
食べていくぅ？
