花谷泰輝君です！
初めての出会いはお母さんと一緒にお食事に来られました。
もともとは神戸でしたが震災で長野に移り住み、ご両親は長野でフレンチをされていて
彼もこの道に進むため長野の調理師学校に通っていたそうです。
実は彼は難聴でほとんど耳が聞こえません。
口の動きで理解する読唇法と補聴器でのやり取りです。
でもほとんど気にならないほど頑張ってくれています
少し前、花谷君は単身フランス旅行をし、映画
「ファイティング・シェフ」でもおなじみの
ボギューズ・ドール国際料理コンクールを見に行ったそうです！！！
いいな、いいな・・・
私は映画で楽しみます
