と・・・題名を付けましたが、もうすでに早くも秋の食材が市場にはお目見えですね。
新さんまやマツタケまで、まだまだ暑いやん！
毎年季節がずれてきているの？
でももうすぐお盆か・・・
情緒を楽しむまでちょっと待っていてね～♪
ちょっと前に梅雨明けしたところでしたでしょ・・・
今日は夏のお話ということで。。。
この夏は大活躍です！
「ブルゴーニュ・アリゴテ」
アミオ・セルヴェルという作り手です。
爽やかな酸味と青りんごのような味わいでこの蒸し暑い毎日にはアペリティフでもお勧めできます♪
以前のアリゴテは薄っぺらいものが多かったのですが、素晴らしいドメーヌがつくるものはさすがの一言です！
