Recette日記
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サンドウィッチマン
超贅沢サンドウィッチ

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フォアグラ、ハモン、イチジク

自家製のブリオッシュで

サンドウィッチ!

手で召し上がって下さい016.gif




今日の一枚・・・


手でどうぞ・・・


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右手でどうぞ・・・
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by recette_chef | 2016-09-23 23:13 | グルメ | Comments(0)
一日会恒例行事
当店依田シェフが会長を務める「一日会」では

年に一度行うボランティアがあります


いろんな事情で親元から離れて暮らす子供たちの施設で

会員と当店スタッフと一緒にお料理を振る舞いに行ってます


無邪気な子供ややんちゃな子供まで・・・

大の大人たちが振り回されることもありますが(笑

長年続けてこれた理由は・・・




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子供たちからのお手紙016.gif


今年も子供たちの成長と笑顔を見に行ってきます!


今年はハローウィンの10月31日

何かが起こるかも?
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by recette_chef | 2016-09-22 23:07 | 御知らせ | Comments(0)
時の果実
今日は雨の日にも関わらず

たくさんのお客様にご来店いただきました

洗い物も沢山あって夜の開店ギリギリまでアップアップ!!

夜の開店40分前なのにすでにご予約のお客様005.gif


「すみませ~ん、開店まで少しお時間いただきます・・・」汗

「待ちますのでいいですよ」


頑張って早く準備して

いざ!!!

「いらっしゃいませ、お待たせしてすみません・・・」

岡山から何度か来て下さるお客様

「ホテルにいたんですが我慢できなくって来てしまって・・・ごめんなさい」



我慢できなくってなんて、、、なんて可愛い053.gif

なんて嬉しい~012.gif


疲れも吹っ飛びます!!!


今日はいい夢、見られそうです070.gif


秋の食材、入荷しました

山形須田果樹園さんの

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オーロラとぶどう

デザートでお出ししてます!
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by recette_chef | 2016-09-22 22:21 | グルメ | Comments(0)
ジビエ入荷!!!
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今年、早くもジビエが入荷!

左から・・・

ペルドローグリ(山うずら)、ピジョン・ラミエ(山鳩)、グルーズ(雷鳥)


ご希望の方はご予約時にお伝え下さい040.gif
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by recette_chef | 2016-09-14 23:25 | ジビエ | Comments(0)
さんまちゃん
秋と言えば

さんま!

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私の子供の頃は庶民の味方のお魚016.gif

(自分で買ってないから分からないけど・・・)

今はだいぶお高くなりました・・・

生でいただく新鮮なさんまちゃん

ピッカピカのさんまちゃん

是非、季節のものは季節のうちに!
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by recette_chef | 2016-09-08 23:40 | グルメ | Comments(0)