Recette日記
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お店終わり・・・

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ん?

何してるん?

何見てるん?

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チョーガニマタやけど。。。

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ん、んん?

ナニナニ?

何と戦ってるん?

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キャマキリ~~~~~~~~!!!

彼女のせいで結構戦闘態勢!


ここ北野は山も近いし、お庭もあるので

格好虫たちが出没します

信じられないほどのでかいクモや

トンボ、モンシロチョウ、家族で住み着いているヤモリ一家など・・・

夜にはスズムシの大合唱ですemoticon-0159-music.gifemoticon-0159-music.gif
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by recette_chef | 2016-08-31 22:17 | 今日の出来事 | Comments(0)
フォアグラ
お客様よりリクエスト

久しぶりにシンプルなフォアグラ

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ソースとの相性が抜群で

やっぱりオイチイemoticon-0109-kiss.gif

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by recette_chef | 2016-08-25 23:16 | グルメ | Comments(0)
淡路へ遠足!
昨日の休みはスタッフみんなで淡路に行ってきました!

目的は「たまねぎ」ではなくて

「ハモ」

淡路のハモは言うまでもなく有名ですが

こちら「ここちよ」さんで頂くハモは最高ですemoticon-0152-heart.gif

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ハモは季節もんであんまり味わいが無いものと思っていました

ここに来るまでは・・・


一気にハモファンになる事、間違いなし!

長年スタッフに言い続けて

やっとみんなと一緒に行くことと相成りました

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スタッフみんなも「美味しい~emoticon-0115-inlove.gif」「美味しい~emoticon-0115-inlove.gif」の連発で

ハモ尽くしのコース、一人当たり750g!

約2本分!!!

完食ですemoticon-0104-surprised.gif


大将の新島さん
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いつも美味しいお料理、ありがとうございます!!!

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by recette_chef | 2016-08-09 23:50 | 今日の出来事 | Comments(0)
スタッフ紹介!
今年の1月から入社の

「今泉 」君です!
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元々は愛知で9年間パティシェで頑張ってたそうですが

何故かお料理に目覚めたそうで、縁あって入社致しましたemoticon-0104-surprised.gif

今はお料理はもちろん、デザートも担当

さすがに焼き菓子などはお上手emoticon-0152-heart.gif


眼鏡をかけてるとちょっとインテリ風ですが

外すと・・・(笑


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by recette_chef | 2016-08-07 23:11 | スタッフ | Comments(0)
夏の贈り物、ごちです!
お店にお花を入れてくれている

ジャルダンクレール 小森さんより・・・

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砂丘メロンemoticon-0152-heart.gif

上品な甘みがあり、美味しい~~~!

いつもありがとう!


三宮で人気のデリカ

ベルターブル 中谷君より・・・

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揖保の糸emoticon-0152-heart.gif

化粧箱入りなんて、素敵!

夏はやっぱりそうめんは最高です

まかないで美味しく頂きました

いつもありがとう!


同じ北野のフレンチ

レストラン松島 松島シェフより・・・

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長野の下原スイカemoticon-0152-heart.gif

とっても甘くってシャキシャキとした食感!

「夏」を感じました

いつもありがとう!


ありがたや、ありがたや・・・





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by recette_chef | 2016-08-02 22:54 | ごちになります! | Comments(0)