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茄子
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この季節美味しい野菜のひとつ、なすだなっす。

こちらは白なすだなっす。


とても柔らかく、ちょっとステーキのように焼いて食べるのが美味しいです016.gif

付け合せでお出ししてます♪



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哀愁漂うなすだなっす。
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by recette_chef | 2011-08-20 00:56 | グルメ | Comments(0)
暑中お見舞い申し上げます
暑い毎日が続いていますが、皆様いかがお過ごしでしょうか?

ブログなかなか更新できなくてすみません。。。


少し休みの変更がありますのでお知らせいたします。

8月15日(月)は営業

18日(木)の夜はお休み

9月4日(日)の夜から7日(水)まで夏休みを頂きます。

どうぞよろしくお願いいたします。


写真もたまっているのでここで、今年の夏の人気デセールを紹介016.gif

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「マンゴーのモスコビート ライムのソルベ添え」

暑い毎日を乗り切るのに是非召し上がってほしい一皿です058.gif
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by recette_chef | 2011-08-13 01:20 | 御知らせ | Comments(0)
お休みバージョン♪
お休みの日はいろいろ食べに行くのが楽しみになっています。

お店をしてから15年ほどお休みなしで、360日ほど営業していましたが

さすがに体に無理が出てきたので週一のお休みを頂いています。

今までの反動からか休みの日にはどうしても美味しいものにありつけるように模索しています。。。


7月初めには以前から行きたくて、友人と念願だった大阪の「ポンテヴェッキオ」さんにお邪魔しました。

台風警報が出ているのにも関わらず無謀にも。。。

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お店の中は、外の雨風も忘れるほど静かで素敵なひと時でした016.gif

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台風に負けず来てよかった~!と思えるお料理が沢山頂けました053.gif


偶然にも隣の席には、福島で活躍されているフレンチ「ブザンソン」のシェフ&マダム!

久しぶりの再会でお声をかけてくださいました♪

今日はお休みでマダムのお誕生日で来られていたそうです。

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お二人ともこの道プロ同士で、神戸と大阪で活躍されていました066.gif

今は可愛いお子様と家族も増えて幸せたっぷりのお二人です!

(でも、シェフもマダムも変わらず若いなぁ~)


マダム、お誕生日おめでとうございます024.gif

ワイン、ご馳走様でした060.gif
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by recette_chef | 2011-08-04 01:00 | 今日の出来事 | Comments(0)