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ベテラン VS 新人
先月、お店前の大きな木の剪定がありました。

すくすくと沢山の新芽が出てきたのですが・・・よ~く見ると・・・027.gif

e0025817_043451.jpg

分かります?

木の上にあった落ち葉のところから、その落ち葉を突き破って新芽が出てきているのです!!

e0025817_0454856.jpg


写真がボケボケで分かりづらい007.gif

普通この落ち葉は新芽に押され落ちると思うのですが、、、、突き破ってます005.gif

肉眼で見たい方はご案内します♪
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by recette_chef | 2010-08-26 01:32 | 今日の出来事 | Comments(0)
10周年記念メニュー
もうすぐ9月。

お陰さまで9月7日はルセットの10周年です024.gif

そこで皆様に感謝の気持ちを込めて「10周年記念メニュー」を9月いっぱいご用意いたします♪

お1人様 ¥10,500

フランスブレス産のコルヴェール(青首鴨)をメインに使用し

オーストラリアの黒トリュフや、フォアグラ、ブルターニュ産のオマールなど

とっておきの食材でコースをお作りします!!

もちろん今回も食前酒のシャンパンも付きます016.gif

是非この機会に一緒に祝って下さい!

ご予約お待ちしております040.gif

*ご予約の際に「10周年記念メニューで」とお伝えください*
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by recette_chef | 2010-08-26 01:19 | 御知らせ | Comments(2)
いただきものです♪
毎日毎日、ニュースでは

「OOでは最高気温何度でした!」

と、日本中どこもかしこもじりじりと蒸し暑い光景が。。。。

気温が1℃上ると一般消費も上がるそうです。

確かに「涼しグッツ」も何かしら購入した私。

でもいつからでしょうね、日本がこんなに暑くなってしまったのは。。。


こんなに暑い毎日でも食欲は衰えないのは何故でしょう?

先日お客様より頂き物053.gif

e0025817_154651.jpg

「ご飯があったら何杯でもいけます!!」

いやいやほんと。

何杯でもいけますよ003.gif

e0025817_1261945.jpg

クラブハリエのバームクーヘン!!

美味しすぎて一瞬で無くなりました016.gif

何杯でもいけますよ(笑)

ご馳走様でした040.gif
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by recette_chef | 2010-08-18 02:02 | 今日の出来事 | Comments(0)
講習会のお知らせ
先日の講習会の模様が一日会のHPにUPされました!

お忙しい中、沢山の方に来て頂き誠にありがとうございました040.gif
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by recette_chef | 2010-08-13 01:29 | 御知らせ | Comments(0)
お休みのお知らせ
大変申し訳ございませんが

9日~11日までの3日間、夏季休暇を頂きます。

スタッフはそれぞれ予定があるようで・・・

実家に里帰りや、高知のよさこい祭りや、東京へ食べ歩きや、京都に食べ歩き・・・

約1名は一人ぼっちでのらりくらりと。。。


12日には元気な顔を見られそうです003.gif

肝心な私たちは、「予定は未定」状態です。。。

寂し。。。


今日の一枚・・・


わたし・・・


はりきって、おるすばん!!!!

e0025817_317528.jpg




でも



ひまだわ~~~
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by recette_chef | 2010-08-09 01:03 | 御知らせ | Comments(2)
暑中お見舞い申し上げます
毎日、毎日暑いですね・・・

暦の上では明日の7日は「立秋」

「初めて秋の気配が表れる」という事ですが、、、、まだまだ。。。042.gif

そこで・・・暑い日にはコレでしょ!

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ガスパチョ!

スペインのアンダルシア地方発祥の有名な冷製スープです。

野菜たっぷり使用し、爽やかな酸味が食欲を引き立たせてくれる夏バテ防止のお料理です058.gif
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by recette_chef | 2010-08-06 22:26 | グルメ | Comments(2)