Recette日記
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カテゴリ:今日の出来事( 393 )
甘夏頂きました!
毎年常連様のご実家より

甘夏が届きます!!!

今年も山ほど(^^♪

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ジュースに絞ってジュレ

実の部分はコンポート

皮はコンフィ

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デザート担当の大です

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味見担当の真央

Oさん

いつもありがとうございます

2人とも感謝のポーズです
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by recette_chef | 2017-04-25 21:18 | 今日の出来事 | Comments(0)
牡丹桜
桜が一気に咲きそうなのに



先日のお天気の良い日の・・・

ご近所の神戸ムスリムモスク前の桜

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神戸ムスリムモスクは、1935年(昭和10年)に建てられた日本で最初のモスク


ルセットのお花も綺麗な牡丹桜が咲きました

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ぷっくりと咲いた何とも可愛らしい桜


この時期は毎週いろんな桜を生けてもらってます!
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by recette_chef | 2017-04-07 00:01 | 今日の出来事 | Comments(0)
東海桜
まだまだ寒い毎日・・・

我が家では暖房と仲良しで

寝る前のほっこりお風呂は欠かせない

もこもこ靴下だってまだ離せない

ダウンも出たり入ったりで

スーツの下のホカロンだってみんなは知らない・・・


一瞬春を感じたあの日はどこに行ったのでしょう?


しか~し!!!

お店にはこの時期恒例の「桜」が毎週咲いてます!

今週は 「東海桜」 とうかいざくら

花言葉 優れた美人・精神美

美人はホカロン

貼ってないよね037.gif
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by recette_chef | 2017-03-28 19:57 | 今日の出来事 | Comments(0)
彼岸桜
花言葉は「心の平安」

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他のさくらよりやや早めに咲く小さなさくら

まだまだ寒い毎日ですが

店内はすっかり春模様056.gif
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by recette_chef | 2017-03-23 19:51 | 今日の出来事 | Comments(0)
啓翁桜
毎年この時期になると

店内のお花はず~と「桜」

毎回いろいろな桜が飾られるのでお店もぐっとらしくなります♪

今年初は

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啓翁桜 けいおうざくら

花言葉は・・・

純潔、淡泊、精神美053.gif
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by recette_chef | 2017-03-14 21:05 | 今日の出来事 | Comments(0)
ジャック・マルコンの世界
昨日、当店依田シェフが会長を務める

一日会大阪美食会が京都「アカガネ・リゾート」で開催されました

仕込みは一日会のメンバー&アカガネのスタッフ

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いろんな美食会の裏側を見てきましたが

こんなにピリピリした雰囲気はなかなかありません!

さすが本場フランスの3星シェフ☆☆☆

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最終打ち合わせに依田シェフと辻調の先生、うちのスタッフ森下

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正に、紳士、淑女の集う「大人の社交場」といった何とも心地良い雰囲気の中

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贅沢な時間が流れていきました・・

招聘しましたジャック・マルコンシェフの素晴らしい料理もさることながら

その料理に対する徹底した姿勢や取り組みは素晴らしいものでした!


最後はみんなで記念写真016.gif

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本当に楽しい一日でした!!!
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by recette_chef | 2017-02-28 21:52 | 今日の出来事 | Comments(0)
テーブルウェア フェスティバル 
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先日、お江戸に行ってまいりました

東京ドームで行われた
テーブルウェア フェスティバル

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最終日ということもあり

すんごい人、

とても素敵なコーディネイトと雑貨達016.gif

少しセンスを磨けたのと

刺激を受けた江戸旅行でした053.gif
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by recette_chef | 2017-02-14 23:03 | 今日の出来事 | Comments(0)
ミス・ユニバース 兵庫
ミス・ユニバースのお二人016.gif

このお姿でのご来店!

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お店が一気に華やかになりました053.gif053.gif053.gif


お顔がお美しいのはもちろんの事

スタイルが半端ないっ!!!

顔ちっちゃ!!!


一緒に撮っていただきましたが

ひじょう―に恥ずかしい一枚です(笑


ご来店、有難うございました!!!
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by recette_chef | 2017-01-18 21:43 | 今日の出来事 | Comments(0)
新年明けましておめでとうございます
2017年

新年はいかがお過ごしでしょうか?


今年も当店元スタッフ、栫山君から我が家におせちが届きました~~~016.gif

大阪で「かこみ」という和食を営んでます

もう何年も送ってくれるいい奴です053.gif

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彼のおかげでいつも最高の一年のスタートを迎えられます


・・・ということで我が家は

くっちゃね~、飲んで、くっちゃね~003.gif

彼のおかげで

ひと回りもふた回りも大きくなって皆様をお迎えいたします037.gif


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今年もどうぞよろしくお願いいたします




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by recette_chef | 2017-01-04 23:57 | 今日の出来事 | Comments(0)
メリークリスマス!!!
クリスマス

終わりました~053.gif

このお仕事をしてからクリスマスをお祝いすることはありませんが

たくさんのお客様にお会いできるのは

本当に楽しいです016.gif

今年も大量のサンタ

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大活躍でした!


明日はツリー

片付けないと??
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by recette_chef | 2016-12-26 01:43 | 今日の出来事 | Comments(0)