大好きな桃!!毎年この季節にはマイブームの果物です。。。
英語ではPeach(ピーチ)
仏語ではPeche(ペーシュ)
果肉色は白と黄色があります。黄色は缶詰に使う事が多いみたいです。
ルセットで使うのは白桃で「白鳳」
昭和の初めに神奈川県農業試験場で発表され今では主要品種となった白肉種です。
デザートはもちろん、スープでも登場します。
夏が来たか~!!!という感じです。。。
マイブームつながりですが、最近夜遅くまで営業しているイタリアン。
はまってます。。。美味しいお料理と美味しいワインが待っています。。。